O que são ANTIOXIDANTES e para que servem?
São substâncias que protegem o organismo contra elementos nocivos (poluição, stress, consumo de tabaco, bebidas alcoólicas e gorduras, exercício agressivo, processos de inflamação... ) e ajudam a combater o envelhecimento precoce, doenças cardiovasculares ou certos tipos de cancro.
Onde existem?
Embora os possamos encontrar na forma de suplementos, o ideal será ingeri-los através dos alimentos.
Fonte: Sodexo
* * *
ÓMEGA 3
Há relativamente poucos anos atrás descobriu-se que, devido à sua dieta alimentar à base de peixes ricos em Ómega 3, os Esquimós da Gronelândia quase não sofriam de problemas cardiovasculares. Uma descoberta que surpreendeu o coração da comunidade científica.
* * *
