As Fibras Alimentares estão presentes em diferentes famílias de alimentos e contribuem para uma melhor regulação do apetite e do trânsito intestinal, assim como o controlo dos níveis de açúcar e de colesterol sanguíneos.
Diariamente devemos consumir entre 25 e 30g.
Como podemos ingerir esta quantidadede Fibra através da Alimentação?
- Hortícolas: na sopa (ao início da refeição) e no prato (legumes e salada);
- Leguminosas: na sopa ou no prato, pelo menos uma vez por semana cada, em dias diferentes;
- Frutas: 3 a 5 peças por dia;
- Produtos integrais: pão ou cereais (ao pequeno-almoço e lanche)
Legenda:
1. Legumes
2. Hidratos de carbono
3. Proteínas (Carne ou Peixe)
4. Leguminosas
Fonte: Sodexo
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