Ingredientes
400 g de Chocos limpos
1/2 dl de azeite
5 dentes de alho
1/2 molho de coentros
Sal q.b.
Piri-piri a gosto
Peparação
Esmague os alhos e leve ao lume com o azeite numa frigideira larga.
Junte os chocos e tempere com sal e piri-piri. Deoxe-os fritar mexando de vez em quando.
Logo que estejam tenros (+/- 8 minutos), junte os coentros muito bem picados. Abafe durante um minuto e sirva num pirex. Acompanha com arroz branco.
Consumo moderado em situações de hiperuricémia
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