sábado, 19 de fevereiro de 2011

Chocos estufados

Ingredientes


400 g de Chocos limpos

1/2 dl de azeite

5 dentes de alho

1/2 molho de coentros

Sal q.b.

Piri-piri a gosto



Peparação

Esmague os alhos e leve ao lume com o azeite numa frigideira larga.

Junte os chocos e tempere com sal e piri-piri. Deoxe-os fritar mexando de vez em quando.

Logo que estejam tenros (+/- 8 minutos), junte os coentros muito bem picados. Abafe durante um minuto e sirva num pirex. Acompanha com arroz branco.



Consumo moderado em situações de hiperuricémia

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